Fratello
West Tampa


Vi skickar alla helgfria vardagar!
Beställ innan kl 12 så skickar vi samma dag

Detta kooperativ odlar/plockar kaffe både i ”semi-skog” och kaffe som växer vilt i skogen i vulkanisk jord. Plantagen befinner sig på 1600 möh eller högre och de producerar totalt cirka 500 säckar kaffe per år. Efter skörd sorteras kaffet så att eventuella defekter eller omogna frukter som plockats av misstag tas bort.

Därefter får kaffet ligga i vattenbad i 10 timmar för att sedan ”torka” i ca. 4-6 timmar i skugga innan fruktköttet tas bort. Däremellan sorteras kaffet åter igen för att säkerställa att det bara är förstklassiga bönor som sedan tvättas. Torkningen sker under under tio dagar på upphöjda torkbäddar.

Smaken är mycket ren och söt med toner av citrus och söta frukter. Ett fantastisk kaffe som lämnar få oberörda och den höga kvaliteten känns genom hela koppen. Som bryggmetod rekommenderar vi samtliga filtermetoder så som Aeropress, porslinsfilter, Clever och filterbryggare. Som espresso blir den söt och sprattlig och är mycket angenäm om man uppskattar full sötma med påtaglig syra.

Land: Etiopien
Kooperativ: Wutete
Region: Illubabor
Union: Ormia Coffee Farmers Cooperative Union
Medlemmar: 168st varav 150 är män och 18 är kvinnor.
Art: Etiopisk Heirloom
Process: Tvättat

Taggar: kaffe sandbykaffe
Movember with Kind Cigars
Dags att engarera sig för mäns hälsa! För att dra vårt strå till stacken kommer vi att göra följande:1. För alla som lägger en beställning på www.kindcigars.se och skriver ”movember” i meddelandet under november månad kommer vi att donera 2% av ordervärdet. 2. För var gång någon taggar #kindcigars och #movember i samma postning i social media (FB, Twitter, IG med flera) kommer vi att donera 2:-En sammanställning och avräkning kommer att göras Söndagen den 1/12 Kl. 21.00 Live på http://kindcigars.com/resources/?page_id=277 Dela skiten ur den här nu och låt oss tillsammans öka medvetandet och samla in pengar till forskningen! Med vänlig hälsning, Martin Nel...
Julkaffet är här!
Inom kort släpps årets julkaffe, thank you Sandby! Man inväntar en försenad leverans av råkaffe från Sumatra och så fort detta har anlänt påbörjas röstning och julkaffesäsongen 2013 med full kraft! Årets julkaffe är fylligt, kryddigt och för tankarna till tallbarr, choklad och vanilj. Givetvis är kaffet inte smaksatt med något. Karaktären från ursprunget är tydligt och du kommer inte bli besviken! ...
Skriv en kommentar

Vänligen logga in eller registrera dig för att recensera.

18-årsgräns på tobak

Tillfälligt slut!