Cigarr och dryckesmatchning - Del 63
Nedladdningsbar PDF med dryckesmatchningen
2019-08-06
Fredrik Larsson - Whiskyarkivet
Hej på er alla cigarrvänner!
Då var det dags att ge sig på de två sista romsorterna på denna lilla resan med Plantation Experience. Vi har i två månader nu druckit lagrad rom med månadens fokuscigarr men denna gången är det, enligt tidigare utlovat, dags för ett par sköna drinkar. Jag har tagit fasta på två enkla klassiker som de flesta har grejer till hemma. En av dem blev faktiskt en rejäl överraskning för mig, mycket kul.
Tillverkarens text om romsamlingen:
Topproducenten Plantation Rum lanserar för första gången i Sverige en exklusiv förpackning med sex stycken dubbellagrad rom. Plantation Experience innehåller rom från Jamaica, Barbados, Trinidad, Guatemala, Peru och Belize. Förutom möjligheten att ta del av de bästa smakerna från Karibien erbjuds en unik chans att testa något helt nytt, då två av romsorterna inte finns på den svenska marknaden.
Månadens fokuscigarr:
Freyja Dvalinn
Återigen en väldigt angenäm pinne, också perfekt till storleken. Jag hittar nyrostade kaffebönor (jag jobbar på ett företag som har ett rosteri så jag fick nyvunna referenser på detta och den sitter klockren), en del svartpeppar, lite strama toner, kanske läder. Medelstark i min mun och väldigt rökbar, speciellt andra halvan som var riktigt mumsig.
I glaset denna gång:
Cuba Libre på Plantation Original Dark
5 cl rom
2 limeklyftor
Massor av is
10 cl Cola
Bygg drinken i glaset. Ganska lite Cola. Det roliga är att jag egentligen inte gillar Rom & Cola alls, det är någon ton som inte tilltalar mig. Det händer dock grejer ihop med cigarren.
Mojito på på Plantation 3 Stars White Rum
5 cl rom
4 cl limejuice
3 cl sockerlag (50/50)
Massor av is
15 myntablad
Toppas med lite soda
Blanda alla ingredienser och garnera drinken med limebitar.
Klassiker som har många recept och som vi har avhandlat innan. Jag gillar lite tryck i syran, men det beror mycket på limen så smaka er gärna fram.
Cigarren ihop med Cuba Libre
Oj, håll i hatten...cocos, limeblad, arraksboll framträder. Cigarrens pepprighet och krydda försvinner, läder kommer fram. Drinken smakar inte alls som den brukar.
Jag brukar som sagt inte gilla just Rom & Cola men nu blev det riktigt överjävligt bra. Ball kombo som överraskade mycket.
Cigarren ihop med Mojito
Mojito är oftast alltid en bra kombo med cigarr. Syran och sötman matchar röken på ett förträffligt sätt. Dock tar denna mojiton över cigarren lite och även om det är gott ihop så har vi en solklar kombo i den andra drinken.
Lev väl kamrater och mycket nöje med ert månadspaket!
//Fredrik