Cornelius & Anthony

Fredagen den 17/8 2012 åkte kafferostare Mattias och jag, Martin, till Göteborg för att umgås, njuta av lite goda cigarrer OCH för att sprida lite kunskap och glädje beträffande kaffets förtrollade värld.

Rostare Mattias berättade om ursprungsländerna, bönorna, arbetarna och förhållandena på gårdarna. Under tiden genomfördes en så kallad brasiliansk koppning där vi med hjälp av en djup ”koppningssked” sörplade oss igenom ett etiopiskt, ett brasilianskt och ett costa ricanskt kaffe.

Mattias berättade också lite om hur man fixar den perfekt koppen kaffe hemma, varför en kvarn är A och O och varför du inte behöver ruinera dig att skaffa en!
Vi avslutade provningen med att dricka en kopp riktigt färsk och god ”La Cigarra” tillsammans med den cigarr jag under sommaren valt med omsorg till just detta kaffet och den tidsrymd vi hade till vårt förfogande. Valet föll på en Montecristo Petit Edmumdo med massor av cacao, kaffe, vanilj och sötma i en härlig ballans.
Hoppas vi ses på festivalen nästa år!

The Creation of Kind Cigars Walk-In Humidor
...
Unwrapping La Gloria Cubana Medaille D’or No. 4
...
Leave a comment

Please login or register to review

No tobacco if your are under 18 years old