Cigarr och dryckesmatchning
Del 65 2019-10-15
Fredrik Larsson - Whiskyarkivet
Hej på er alla cigarrvänner!
Better late than never som det heter. Här kommer matchningen till månadens cigarr som ni flesta vid det här laget säkert hunnit testa redan.
En trevlig kombination som matchade väl. Enjoy!
Månadens fokuscigarr: Lost & Found La Whatever Mild cigarr med toner av läder, nougat och en ganska trevlig nötighet. Lättrökt och lite diskret till en början. Saknar kanske lite kropp för mitt tycke.
I glaset denna gång: Kopke Fine Ruby Port (art.nr 8048, kostar 79:- för 375 ml) Ett härligt fruktigt portvin med ganska så mycket bärtoner, vinbär, björnbär och blåbär. Kroppen är medelfyllig och sötman är välbalanserad.
Overall ett lättdrucket och nyanserat portvin som mot slutet plockar upp en liten lakritston. Kombinationen: De bägge driver fruktighet och fram träder röda bär, körsbärslikör och mandeltoner.
Cigarren lirar på bra till detta lite lättare portvin och kombinationen blir riktigt trevlig. Nötighet och körsbär dröjer sig kvar i tanken. En matchning väl värd att testa. Lev väl kamrater och mycket nöje med ert månadspaket! //Fredrik